ミキサーのイチゴ

気になっていたスムージー

一時期物凄いブームがやって来たスムージーですが、そのとき出遅れてブームに乗れなかった筆者が今からでも味わいたい簡単スムージーをご紹介したいと思います。

スムージーを作るには

スムージーを自宅で作るには、ミキサーが必須です。ミキサーがないとスムージー作りはできないので、持っていない人はなかなか買ってまでは…と二の足を踏んでいたと思いますが、スムージーブームのおかげで手軽に使えるミニサイズのミキサーが手に入るようになりました。

おすすめのミキサー

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軽さと洗いやすさが人気のミキサーです。ミキサーにかけたらそのまま飲めるのも人気の理由です。

日立 パーソナルブレンダー
ブラウン HX-C1000 T

¥ 2,182~

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かわいいカラーが女性受けもいいミキサーです。スムージーを楽しむために作られているのでそのままボトルにもなり、フタも付いています。

Excelvan ミニボトルブレンダー
NB100A ピンク

¥ 2,980~

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食材は新鮮なものを

スムージーにする食材は生のまま頂くことになるので、新鮮なものを選びたいですね。
食材の種類としては、バナナやイチゴ、オレンジ、パインなどのフルーツ類やホウレンソウ、モロヘイヤ、人参などの野菜類にハチミツ、オリゴ糖などの体に良い甘味料やヨーグルトなどの健康食品を使って作ります。食材の組み合わせによって味が変わってくるので、好みの食材を組み合わせたり、健康に良い食材を多く使ってスムージーを作ってみましょう!

スムージーレシピ

実際に作って美味しかったスムージーのレシピをご紹介します。食材はなるべく細かく切って混ざりやすいようにします。フルーツや野菜だけでは混ざらないので水分を加えます。氷を加えるとシャリシャリとしていて冷たくて美味しいですが、体を冷やしたくない場合は水を加えてミキサーにかけます。水を牛乳やヨーグルトに置き換えてもいいですね。甘味が足りない場合はハチミツを加えると体に良いです。できあがったら最後にレモンを絞って香り付けをすると爽やかな柑橘の香りがして美味しく飲めますよ。(レモンはお好みなのでなくてもOKです!)

キウイのスムージー

キウイのスムージーは私もおすすめです。酸味を抑えるためにハチミツなどを入れて作れば思いのほか爽やかな風味になります。

 提案レシピ
・キウイ1/2個
・オレンジ2/3個
・レタス(葉の部分のみ)1枚
・オリゴ糖小さじ2
・水1/4カップ
・レモン少量

オレンジのスムージー

オレンジは皮を一つ一つ剥いて作りますから少々手間がかかりますが、爽やかで酸味と甘みが絶妙な美味しいスムージーが作れます。

 提案レシピ
・オレンジ1/2個
・人参1/3個
・バナナ1/3本
・水1/4カップ
・レモン少量

水菜のスムージー

水菜のスムージーは苦みが気になるところですが、混ぜてしまうと水菜の独特の苦みは感じられません。

 提案レシピ
・水菜1束
・みかん小1個
・ヨーグルト1/4カップ
・レモン少量

まとめ

甘味と粘りを出すのにはバナナが良く、野菜を入れた場合は苦みを抑えるためにフルーツ類も多くブレンドすることをおすすめします。冷蔵庫の中にある食材を使って手軽に作れる健康飲料のスムージーはビタミン類を多く含んでいるので体調を整えてくれます。食物繊維を多く摂取できるのでお通じも良くなりますよ。ブームに出遅れても大丈夫です。美味しいスムージーを作って、健康生活を送ってください。

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